香港大学建筑学院提供多个建筑相关的研究生课程，其中包括：
建筑学（设计）硕士（MArch（设计））：这是一个三年全日制课程，重点在于设计工作室，辅以历史与理论、城市化与居住、技术与可持续性、数字媒体与制造、实践与管理等五个类别的必修核心课程和选修研讨会。
景观建筑硕士：提供全面的多学科教育，涵盖景观规划和设计、生态学、园艺、种植设计、施工技术、专业实践以及视觉通信和数字技术等领域。
高级建筑设计理学硕士：专注于设计，为执业建筑师和城市研究人员提供研究设计议程的平台。
城市设计硕士：面向面临极端城市挑战的时代，提供建筑环境设计方面的教育。
建筑学院还包含“建筑系”和“房地产及建设系”两个系，学生必须修读建筑、经济、金融、工程管理和法律等核心课程。这些课程结合了建筑系的“测量工作室”教学方式，以真实案例为教材，帮助学生掌握理论应用和解决实际问题。
香港大学建筑学院在2021年QS世界建筑专业院校排名中位列第14名，显示了其在建筑教育领域的国际声誉。