大学餐厅提供的品种通常非常丰富，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些常见的大学餐厅菜品：
主食类
米饭：白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等
面食：刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面、兰州拉面、炒面等
饺子：猪肉大葱馅、牛肉韭菜馅等
早餐类
包子、馒头、花卷、水饺等
营养粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等
自选早餐、小笼包、吊渣饼、羊汤烧饼等
盖浇饭
鸡肉炒饭、牛肉炒饭、蛋炒饭、红烧茄子盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭等
特色餐饮
特色食府和民族餐厅，提供各式民族菜肴
日韩料理、川菜火锅、甜点面食等
小龙虾拌面、咸蛋黄拌面、螺蛳粉、干拌冒菜、瓦罐汤、北京烤鸭、口水鸡、火锅串串、酱香饼、烤肉饭、花甲粉等
快餐和简餐
快餐米饭、自选餐（两荤一素约10元左右）
炸鸡、汉堡、薯条、麻辣烫等
自助餐
提供多种菜品选择的自助餐形式
健康轻食
沙拉、三明治、果汁等
饮品和小吃
奶茶、果汁、路边小店提供的各种小吃和零食
以上信息可能因不同大学而异，具体菜品和服务请以您所在大学餐厅的实际菜单为准。