开办职业大学具有多方面的意义，主要体现在以下几个方面：
适应市场需求
职业教育学校能够更好地适应市场需求，为各行业提供合格的、专业的技能人才。随着社会经济的发展和产业结构的调整，市场对各类职业技能人才的需求也在不断变化，职业教育学校可以通过调整专业设置和教学内容，提高学生的就业竞争力。
培养创新人才
职业教育学校注重实践操作，通过模拟实际工作环境与任务，培养学生的实际操作能力和创新思维，为企业和社会培养更多的技术和管理创新人才。
促进就业
职业教育学校的目标是培养各种职业技能人才，为社会提供满足市场需求的人才，并帮助学生顺利地进入职业领域，从而促进就业率的提高。
推动经济发展和社会进步
通过培养一批具备职业技能的人才，可以满足社会对各个行业的需求，推动产业升级和创新发展，促进经济的繁荣和社会的进步。
提供多样化的教育选择
职业教育可以提供多样化的教育路径，满足学生的个性化需求，让每个人都能找到适合自己的职业发展方向。学校可以通过与企业合作开展实践教学、提供就业岗位等方式，促进学生与社会的融合，助力就业。
培养学生的综合素质
职业教育不仅注重技能和知识的传授，还注重培养学生的沟通能力、团队合作能力等综合素质，使学生能够成为全面发展的人才。
降低失业率，缩小收入差距
发展职业教育可以降低失业率，缩小收入差距，为生产服务一线提供生力军，提升人力资本素质。
促进教育本身的发展
职业教育事业的快速发展，体系建设稳步推进，培养培训了大批中高级技能型人才，为提高劳动者素质、推动经济社会发展和促进就业作出了重要贡献。
综上所述，开办职业大学对于适应市场需求、培养创新人才、促进就业、推动经济发展和社会进步、提供多样化的教育选择、培养学生的综合素质等方面都具有重要意义。因此，国家和地方政府应继续加大对职业教育学校的支持力度，推动职业教育的改革和发展。