选矿专业的大学包括以下几所：
1. 北京科技大学
2. 华北理工大学
3. 太原理工大学
4. 内蒙古工业大学
5. 辽宁科技大学
6. 黑龙江科技大学
7. 安徽工业大学
8. 福州大学
9. 山东科技大学
10. 河南理工大学
11. 武汉工程大学
12. 中国矿业大学
13. 辽宁工程技术大学
14. 西安科技大学
15. 河南理工大学
16. 武汉科技大学
17. 中国矿业大学（北京）
18. 中南大学
19. 东北大学
20. 重庆大学
21. 贵州大学
22. 西安建筑科技大学
23. 武汉理工大学
24. 昆明理工大学
25. 长安大学
26. 广西大学
27. 南华大学
28. 河北工程大学
29. 华北科技学院
30. 太原科技大学
31. 山西大同大学
32. 吕梁学院
33. 山西工学院
34. 运城职业技术大学
35. 山西工程技术学院
36. 山西能源学院
这些大学在选矿专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人的兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。建议进一步了解各大学的详细专业设置和教学质量，以便做出更合适的选择。