当前中国开设丝绸相关专业的大学包括：
浙江理工大学：
在丝绸技术专业领域具有深厚的学术积累和广泛的社会影响力。
东华大学：
在丝绸技术专业领域的研究和教学方面都有很高的成就。
江苏工程职业技术学院：
在丝绸技术专业教育方面有良好的口碑。
湖南工业大学：
在丝绸技术专业领域的研究和教学方面取得了显著成绩。
中国计量大学：
在丝绸技术专业领域具有较强的教学实力。
苏州大学：
拥有全国高校唯一的完整丝绸产业链学科群，以及相关支撑学科体系。
江南大学：
在丝绸设计与工程专业领域有较高的排名。
天津工业大学：
在丝绸设计与工程专业领域有很高的排名。
武汉纺织大学 、 西安工程大学、 青岛大学、 大连工业大学、 中原工学院：
也在丝绸设计与工程专业领域有一定的排名。
请注意，以上信息基于2024年的数据，具体排名和设置可能会随着时间和教育政策的变化而有所调整。建议直接咨询相关院校或查看最新的教育公告以获得最准确的信息