面对艺术职业大学拖欠工程款的情况，以下是一些建议的解决步骤：
协商沟通
首先，可以通过电话和书面函件与学校进行协商，尝试达成还款协议。
收集证据
整理所有与拖欠工程款相关的证据，包括但不限于合同、协议、债权文书、工程进度记录、通信记录等。
法律途径
如果协商无果，可以向被告人住所地或工程所在地的人民法院提起诉讼。在起诉时，需要提交起诉书和相关证据材料，并按照法院要求预交案件受理费。
法院审理
一旦立案，法院将安排开庭，并根据证据和法律规定进行审理。在审理过程中，债权人应积极配合法院的调查和审理工作。
执行判决
如果法院判决支持债权人的主张，但学校仍拒绝支付工程款，可以申请法院强制执行。法院将采取相应措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以强制学校履行还款义务。
额外救济
如果学校是事业单位，且工程款由教育局拨付，可以尝试向教育局反映情况。若教育局未能解决问题，仍可通过法院起诉教育局。
专业咨询
在整个过程中，建议咨询专业律师，获取详细的法律建议和帮助，以确保自身权益得到充分保护。
通过以上步骤，债权人可以依法维护自己的权益，确保得到应得的工程款。