景德镇艺术职业大学通常被认为是 二本大学。以下是支持这一结论的依据：
教育部批准：
景德镇艺术职业大学是由中华人民共和国教育部批准独立设置的本科层次民办职业高等学校。
招生批次：
景德镇艺术职业大学在全国大部分省市属于本科二批招生，因此一般被认为是二本大学。
校企协同：
该校是工业和信息化部中小企业发展促进中心首批校企协同就业创业创新示范实践基地建设单位。
双师型教师培养：
也是江西省首批双师型教师培养培训基地。
综上所述，景德镇艺术职业大学作为一所本科层次的民办职业高等学校，在全国大部分地区是按照二本批次进行招生的，因此可以确切地认为它是一所二本大学。