鲁东大学是一所位于山东省烟台市的省属综合性大学，它以文理工为主体，多学科协调发展。根据提供的信息，鲁东大学现有87个本科专业。这些专业涵盖了广泛的学科领域，包括但不限于能源科技、智能化以及文旅运营等。
能源科技类：电力系统及其自动化、电气工程、能源与动力工程、新能源科学与工程、动力工程及工程热物理、热能工程、储能科学与工程、机械工程、能源化学工程、制冷及低温工程、材料科学与工程、化学工程与技术等相关专业。
智能化类：计算机科学与技术、计算机应用技术、电子科学与技术、软件工程、网络工程、人工智能、电子信息工程、智能科学与技术、控制科学与工程、信息与通信工程、数据科学与大数据技术等相关专业。
文旅运营类：旅游管理、酒店管理、市场营销、新闻传播学、传播与新媒体、文化产业管理、体育经营管理、艺术设计、视觉传达设计、健康服务与管理等相关专业。
请注意，以上信息可能不全面，因为大学的专业可能会随着时间和政策的变化而有所调整。建议直接访问鲁东大学的官方网站或联系学校获取最新的专业信息