公务员考试面试比例不足时，相关部门和单位会根据以下措施进行应对：
调整面试比例
若招录计划较多，而参加面试的人数较少，可以考虑降低面试比例。
调整招录计划
若面试人数不足，可以考虑减少该职位的招录人数。
公开调剂
可以采取公开调剂的方式，从其他职位的合格考生中选取符合条件的人员参加面试。
递补和调剂
一般会通过递补和调剂来补充面试人选，调剂在公共科目考试内容相同的职位之间进行。
取消职位或减少计划
如果达不到规定的开考比例，经省、市公务员主管部门核准，可以取消该职位招考或相应减少职位招考计划数。
特殊情况的处理
个别专业要求或岗位性质特殊，或要求硕士以上学历层次人员的职位，如达不到规定的开考比例，经省级公务员主管部门批准，可以开考。
重新报考
取消招考职位的报考人员可以在规定时限内选择报考其他符合条件的职位。
这些措施旨在确保公务员招录过程的公平性和有效性，同时尽可能满足招录需求。建议考生关注相关信息，以便及时了解并适应这些调整。