胶州的职业大学包括以下几所：
青岛广播电视大学胶州分校：
提供广播电视大学本专科学位教育，位于胶州市新城区。
中国海洋大学青岛学院：
中国海洋大学的一个分校区，位于胶州市。
胶州市职业教育中心学校 （别名五校合一）：集五年制大专、普通中专、职业中专等全日制教育、成人高等教育、专业技术人才培训于一体，位于胶州市广州南路南端。
琴岛职业技术学校：
集中职、中专、技师等多种教育形式于一体的全日制职业技术学校，位于青岛市崂山区东海路438号。
胶东国际工贸职业学院：
全日制本专科教育一年制加强型职业教育机构，位于胶州市胶东工业园区黄岛北路。
胶州市职业技术学校：
以中等职业教育为主的全日制学校，位于胶州市龙山路69号。
青岛恒星职业技术学院：
全日制职业技术学院，位于青岛市李沧区工人路238号。
青岛工学院：
位于胶州市福州南路236号，是一所民办学校，提供成考专业如函授大专、函授专升本等。
青岛海西职业学校：
位于青岛市胶南海滨六路777号，是经青岛市教育局批准成立的一所学历制学校。
建议您根据自己的需求和兴趣，选择适合的职业大学进行报考。