石油大学的专业设置以石油工程为特色，主要包括以下专业：
石油工程：
涵盖油气田地质勘探、油气井工程、油气田开发、油气田储运等方面的专业知识。
油气储运工程：
侧重于油气田地面工程、油气储运与管道工程等方面的学习，包括油气田集输、长距离输送管道、储存与装卸及城市输配系统等。
钻井工程：
研究油气井的设计、施工和管理。
油气田开发工程：
涉及油气田的开发、生产和管理的各个方面。
海洋油气工程：
包括海洋油气钻井与完井、海洋油气开采与集输等方向。
石油地质工程：
研究石油地质结构和油气资源分布。
石油化工工程：
涉及石油产品的化学转化和加工过程。
石油仪器仪表工程：
专注于石油行业仪器仪表的设计和应用。
石油经济管理：
培养学生在石油领域的管理和经济决策能力。
机械工程：
设计和维护石油工业中的机械设备。
电气工程：
涉及石油工业中的电力系统和自动化。
计算机科学与技术：
应用于石油工程的数据处理、模拟和信息技术。
地质学：
研究地球内部结构和地质过程，特别关注石油地质。
地球物理学：
通过物理方法研究地球内部结构，寻找油气资源。
化学工程与工艺：
结合化学工程的基础知识与石油加工技术。
环境工程：
关注石油工业对环境的影响及减少污染的方法。
能源与动力工程：
研究能源的可持续发展和有效利用。
建筑学 与 土木工程：
涉及石油工程相关基础设施的设计与建设。
工程管理与 信息管理与信息系统：
培养石油工程项目的规划、管理和信息分析能力。
会计学、 财务管理与 市场营销：
培养石油行业的经济管理和市场运营能力。
法学、 汉语言文学与 音乐学：
提供石油行业相关的社会科学和人文教育。
此外，部分石油大学还提供如自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术等工程类专业，以及经济管理学院、工程管理、工商管理、会计学、市场营销等文科类专业。
建议学生在选择专业时，可以根据自身兴趣和职业规划，结合各专业的课程设置和就业前景，做出明智的选择。