江西专升本的招生院校包括以下几所：
江西财经大学
江西理工大学
华东交通大学
江西农业大学
南昌航空大学
东华理工大学
江西科技师范大学
江西中医药大学
景德镇陶瓷大学
井冈山大学
赣南医学院
赣南师范学院
宜春学院
上饶师范学院
九江学院
南昌工程学院
南昌理工学院
江西警察学院
萍乡学院
景德镇学院
江西服装学院
南昌工学院
这些院校涵盖了经济学、管理学、工学、理学、文学、医学、教育学等多个学科门类，为专升本考生提供了多样化的选择。
建议考生在选择报考院校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业倾向以及院校的师资力量、教学设施、就业情况等因素，以确保选择到最适合自己的学校。