大学老师从事第二职业有多种方式，可以根据个人的专业背景、兴趣和能力来选择。以下是一些常见的选择：
在培训机构当讲师
大学里有职称和业务能力强的老师可以在培训机构授课，收入可观。例如，某些专业的一节课酬劳可达1200元左右。
技术性强的专业可以为企业做培训或承接项目
比如，带商业性质的项目通常会有企业买单，而研究类型的项目则通常会有拨款。
在企业兼职
拥有博士学位的大学老师通常可以在企业获得一个小管理岗位。由于大学教师不需要坐班，时间上比较好协调。
创业
结合研究和实践，大学教师创业具有较大优势。关键是要发现并利用自己的优势。
写作和翻译
教师可以利用自己的文化水平和语言能力进行写作和翻译工作，例如在网络上写作、翻译外国文学作品或担任期刊的专栏作家。
做家教
教师可以根据自己的教学专业选择家教方向，收入不菲。
开网络直播
利用自己的中文功底，解读名著或进行其他形式的直播内容，吸引听众。
参与项目与奖项
通过大量授课、发表高水平论文、争取科研项目资金及申请教学或科研奖项，可以获得额外收入。
担任评委与审稿人
作为专家学者，可以为学术期刊、出版社或政府、企业项目提供咨询服务，并获得报酬。
写文章和出版书籍
拥有学术影响力或写作能力的教师可以通过撰写教材、畅销书等获得版税收入。
建议
合理规划时间：教师在考虑兼职时，应充分考虑到自己的工作和生活需求，合理规划时间，确保兼职不会对教学工作产生负面影响。
选择合适的兼职：教师应选择与教育相关的兼职，如辅导学生、撰写教育教材等，以保证兼职与教育使命的契合度。
提升教学能力：教师应通过不断学习和提升自己的教学能力，提高教学效果，减少时间上的浪费，从而有更多时间去兼职。
寻求支持与协助：学校和教育管理部门应提供相应的支持和帮助，为教师提供更好的工作环境和福利待遇，减轻教师的经济压力，使其更好地履行教育使命。
通过以上方式，大学老师可以在不影响本职工作的前提下，选择适合自己的副业，实现收入的增加和个人能力的提升。