西北大学的专业排名如下：
工学门类
材料化学：第3名/5星级/地区第1名
勘查技术与工程：第21名/4星级/地区第2名
资源勘查工程：第4名/6星级/地区第2名
电子科学与技术：第35名/3星级/地区第6名
能源化学工程：第2名/4星级/地区第1名
过程装备与控制工程：第10名/4星级/地区第2名
软件工程：第47名/4星级/地区第5名
食品科学与工程：第44名/4星级/地区第2名
理学门类
地球化学：第6名/4星级/地区第1名
化学：第23名/4星级/地区第1名
应用化学：第74名/3星级/地区第4名
生物学：第76名/3星级/地区第3名
地理信息科学：第19名/3星级/地区第2名
自然地理与资源环境：第5名/5星级/地区第1名
其他专业
考古学专业：国家级一流本科专业建设点、国家级特色专业、国家“世界一流建设学科”
理论经济学专业、世界史专业、化学工程专业、地质学专业、中国语言文学专业、中国史专业、数学专业、物理学专业、科学技术史专业、生态学专业、地质资源与地质工程专业、计算机科学与技术专业
这些排名信息综合了不同来源的数据，并考虑了评估机构的不同标准。建议以西北大学官方最新公布的信息为准，因为排名可能会随时间和评价机构的不同而有所变化。