湖北省公务员考试每年举行 至少一次，通常在上半年进行，称为上半年省考。此外，湖北省还参加下半年的国考，这可能意味着有些年份会有两次考试机会。
具体来说，湖北省的公务员考试包括：
1. 上半年省考：一般安排在4月份进行笔试。
2. 下半年国考：一般安排在11-12月进行笔试。
报考面向村（社区）干部考试录用乡镇（街道）公务员职位的，只进行《综合知识测试》一科考试。其他职位则需参加行政职业能力测验和申论两科考试，而乡镇（街道）机关职位会单独命制申论题本。报考公安机关职位的人员，还需参加公安专业科目考试。
因此，湖北省公务员考试至少有一次，具体次数可能会根据当年的实际情况有所调整。建议关注湖北省人力资源和社会保障厅或湖北省人事考试网的官方公告，以获取最准确的信息。