外省读职业技术大学的好坏取决于个人的目标和期望。以下是一些可能的优点和缺点：
优点
拓宽视野和思维方式：
去外省读大学可以接触到不同的文化和环境，拓宽自己的视野和思维方式，增加国际化视野。
接触更多资源和机会：
可以接触到更多的优质师资和实践经验，有助于个人的专业发展和就业竞争力。
扩大人脉和社交资源：
可以结识来自不同地方的人，扩大自己的人脉圈。
体验不同的生活方式：
可以在新的城市体验新的生活，领略独特的风土人情。
提升自理能力和独立性：
在陌生的城市生活，需要靠自己解决各种问题，有助于提升独立能力。
缺点
适应新环境：
需要适应新的学习环境和教学方式，可能会面临一些困难和挑战。
生活习惯改变：
远离家乡，可能会面临生活习惯的改变，如饮食习惯、气候等。
思乡之情和孤独感：
对于一些有亲情依靠的人来说，离开家乡可能会感到孤独和思乡。
就业竞争：
虽然在外省读大学可以拓宽视野和人际关系，但在就业时可能会面临本地企业的竞争压力。
建议
如果毕业后有在省外工作意愿且想体验不一样生活方式的考生，选择去外省读职业技术大学是很值得的。这可以帮助你获得更多的机会和资源，同时提升自己的独立性和适应性。
如果考生没有在外地工作打算的且不愿意离家太远，那么在本省读职业技术大学可能更好，因为可以更好地适应当地的就业环境和市场需求，同时还能节省一部分车费。
综合考虑个人情况和目标，做出最适合自己的选择。如果你对外省的学校和专业有深入了解，并且有关系，那么去外省读大学也是一个不错的选择。