延吉市拥有多所高等教育机构，其中最为著名的大学是：
延边大学
简称“延大”，坐落在吉林省延吉市和珲春市。
是国家重点建设的综合性大学，属于“双一流”建设高校和“211工程”大学。
设有多个学院和本科专业，拥有丰富的博士和硕士学位授权学科。
延边大学科技学院
前身为韩国高丽大学分校，是中国第一所中外合作办学机构。
1996年并入延边大学成为其科技学院。
延边大学医学院
前身为1948年成立的中国医科大学第一分校，后成为延边大学的医学部。
延边大学农学院
是延边大学下属的学院之一。
延边大学艺术学院
同样是延边大学下属的学院之一。
以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和学术方向可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关大学或访问它们的官方网站