食品大学通常提供以下专业内容：
食品科学与工程
研究食品生产、加工、贮藏等方面的科学技术。
包括食品原料选配、食品加工技术改进、食品工艺设计、质量控制等。
旨在培养掌握食品科学基础理论和技术的专业人才。
食品质量与安全
关注食品的质量控制和安全保障。
包括食品法律法规、食品标准与认证、食品检测技术、食品安全风险评估等。
学习确保食品质量和安全的关键技术和方法。
食品营养与健康
侧重于研究食品对人体健康的影响及合理饮食促进健康。
课程内容包括人体营养学、食品营养评价、功能性食品开发、营养与慢性疾病预防等。
食品生物技术
结合生物学、化学和工程技术，研究利用生物技术改良食品原料、开发新型食品和食品添加剂。
食品包装工程
专注于食品包装的设计、材料选择、生产工艺及质量控制。
其他相关专业
如烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品加工技术、食品贮运与营销、食品机械与管理、农畜特产品加工、粮食工程、食品工程技术等。
学生毕业后可在食品行业从事生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。