北京开设播音与主持艺术专业的大学包括：
1. 中国传媒大学：中国播音主持艺术教育的领军学府，设有播音与主持艺术学院，拥有优秀的师资团队和先进的教学设施，播音与主持艺术专业在国内外享有盛誉。
2. 北京广播学院：中国较早设立播音主持相关专业的学校之一，拥有丰富的教学资源和一流的师资力量，注重理论与实践相结合的教学方法，其播音专业毕业生在广播、电视等媒体行业具有很高的就业竞争力。
3. 中央戏剧学院：计划招生20名，学制4年，学费为10000元/年，其电影电视系设立了播音专业。
4. 北京大学：虽然以综合性大学著称，但也提供播音与主持艺术专业。
5. 北京电影学院：同样以电影相关专业闻名，也可能提供播音与主持艺术专业。
6. 北京舞蹈学院：主要培养舞蹈人才，可能不直接提供播音与主持艺术专业，但有可能提供相关课程或方向。
7. 北京师范大学：作为一所综合性大学，可能提供播音与主持艺术专业或相关课程。
8. 中华女子学院、 北京里光学院、 北京联合大学、 首都师范大学科德学院等：这些学校也可能提供播音与主持艺术专业或相关课程。
9. 北京理工大学房山分校：提供播音主持专业，属于艺术类招生，学制为3年，学费每年15000元。
建议您根据自己的兴趣、专业要求和职业规划，仔细考察各学校的具体专业设置、师资力量、教学设施以及就业情况，从而选择最适合自己的学校。