根据提供的信息，巴黎大学在2021年QS世界大学排名中位列第261名。以下是相关排名情况的简要介绍：
排名来源：QS世界大学排名是世界公认四大最具影响力的全球性大学排名之一。
排名指标：QS排名的主要评价指标包括学术领域的同行评价（40%）、全球雇主评价（10%）、单位教职的论文引用数（20%）、教师/学生比例（20%）、国际学生比例（5%）以及国际教师比例（5%）。
排名变化：在2020-2021年期间，巴黎第一大学（Panthéon-Sorbonne University）的QS排名从第37名上升至第36名。
请注意，排名可能会随着不同排名机构的评估标准和数据更新而有所变化。