边检公务员考试的科目包括 至少两门，具体如下：
公共科目：
包括行政职业能力测验（行测）和申论。其中，行测为客观性试题，申论为主观性试题。
专业科目：
公安专业科目。该科目测查报考者的职业素养、专业知识和业务能力。职业素养主要测查报考者的政治素质、职业道德修养和职业纪律养成情况；专业知识主要测查报考者掌握公安机关执法勤务工作有关基础知识及运用相关知识分析与解决问题的能力；业务能力主要测查报考者在公安机关执法勤务活动中，正确观察、判断、分析案（事）件，严格规范执法，有效沟通协调，妥善应对处置的能力。
因此，边检公务员考试至少包括行测、申论和公安专业科目三门科目，有些岗位可能还会要求加试小语种能力。建议考生根据具体岗位要求和自身情况进行全面准备。