中国的一些知名大学及其王牌专业包括：
清华大学
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土木工程
经济管理
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力学
计算机
电子信息
核能
协和医科
北京大学
哲学
经济管理
数学
物理
法学
社会科学（包括社会学、政治学、马克思主义理论等）
人文科学（包括中国语言文学、外国语言文学、考古学、中国史、世界史等）
自然科学（包括数学、物理学、化学、生物学、生态学、统计学、力学、材料科学与工程、电子科学与技术、控制科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、软件工程等）
复旦大学
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控制科学与工程
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管理科学与工程
农林经济管理
中国科学技术大学
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地球物理学
生物学
科学技术史
材料科学与工程
计算机科学与技术
核科学与技术
安全科学与工程
这些专业通常被认为是各自大学的王牌专业，具有较高的学术声誉和影响力。请注意，这个列表并不全面，中国还有许多其他优秀的大学和专业。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助