公务员考试当天的饮食应该以清淡、卫生、营养均衡为原则，避免以下食物和习惯：
辛辣刺激性食物：
如辣椒、麻辣火锅、麻辣香锅、大盘鸡、麻辣烫等，这些食物容易引发肠道不适和腹泻。
生冷食物：
如冰淇淋、冷饮、冰镇饮料等，过多摄入生冷食物容易导致肠胃应激反应和腹泻。
油腻食物：
如炸鸡、薯条、油炸食品等，这些食物容易造成消化不良和肠胃疾病，影响大脑的兴奋性和情绪稳定。
高糖食物：
如冰激凌、巧克力、奶油蛋糕等，过多摄入甜食会导致血糖波动，引起烦躁不安和情绪激动，不利于考试时的专注度和心态调整。
水分过大的食物：
如西瓜、汤类等，过多摄入水分容易造成腹胀和频繁上厕所，影响考试正常进行。
盐分过大的食物：
如腌制的咸菜、腊肉等，过咸的食物会导致口渴和情绪焦躁，影响考试心态。
产气食物：
如韭菜、豆类、薯类等，这些食物食用过多易导致腹中胀气，影响舒适度和考试表现。
暴饮暴食：
每顿饭建议七八成饱即可，避免过度摄入食物给肠道带来消化压力。
不洁或无名小店的三无食品：
这些食品可能存在食品安全问题，不利于健康。
睡前大量饮水：
睡前喝太多水可能导致夜间频繁起床上厕所，影响睡眠质量。
建议考生提前准备好简单、营养均衡的早餐和午餐，如面包、牛奶、水果、坚果等，避免在考试当天早上因时间紧迫而选择不合适的食物。此外，保持良好的作息习惯和充足的睡眠也是应对考试的重要环节。