意大利大学使用的教材和书籍主要分为教材类、工具类以及其他专业相关书籍。以下是一些建议的书籍：
教材类
《新视线意大利语》：大学意大利语专业普遍使用的教材，内容生活化，包含语法、文化常识、听说读写，配有音频和练习光盘，以及配套练习册。
《你好意大利语》：适合自学的学生，入门难度低，包含基础语法、听力、词汇表、语法练习和文化常识阅读，有汉化版本。
《Nuovo contattoo》：意大利大学课程使用的教材，内容新，贴近意大利生活，配有音频和练习，每单元后有语法讲解，但没有汉化版本。
工具类
《现代意汉汉意词典》：适合意大利语学生，便携且实用。
《意汉词典》：词汇量大，适合深入研究意大利语。
其他专业相关书籍
《图兰朵：美术类》：艺术史教材，适合艺术类专业学生，内容精炼，价格实惠。
经典著作
哲学与伦理学：如《纯粹理性批判》- 康德、《精神现象学》- 黑格尔等。
文学：如《百年孤独》- 加西亚·马尔克斯。
这些书籍既适用于意大利语专业的学生，也可以为其他专业学生提供有价值的参考。建议根据个人学习需求和兴趣选择合适的书籍。