根据提供的信息，以下是一些提供矿产相关专业的大学：
中国矿业大学- 位于江苏省徐州市，是中国矿业工程领域的重要人才培养基地。
北京科技大学- 以材料科学与工程、机械工程等学科为特色，采矿专业也是其优势专业之一。
四川理工大学- 位于四川省德阳市，拥有完善的采矿工程学科体系。
东北大学- 位于辽宁省沈阳市，是中国最早开设采矿专业的大学之一。
成都理工大学- 被称为“成都地院”，地质学、矿业工程专业享有高声誉。
河北地质大学- 自1953年成立以来，地质学是王牌专业。
昆明理工大学- 在有色金属行业的研究上发挥重要作用。
安徽理工大学- 成立于1945年，在矿业领域教育方式独具特色。
河南理工大学- 历史悠久，培养了众多地矿领域专业人才。
桂林理工大学- 在华南地区地质教育中占据领先地位。
太原理工大学- 前身为山西矿业学院，在煤炭、土木、机械制造等领域实力雄厚。
重庆大学- 采矿工程专业为国家特色专业。
中南大学- 提供采矿工程专业。
贵州大学- 开设采矿工程专业。
西安科技大学- 提供采矿工程专业。
湖南科技大学- 提供采矿工程专业。
山东科技大学- 提供采矿工程专业。
华北理工大学- 提供采矿工程专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问各大学的官方网站或联系学校招生办公室