江南大学的专业考研科目如下：
食品学院
083200 食品科学与工程：
初试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。
086003 食品工程（专硕）：
初试科目：101思想政治理论、204英语（二）、302数学（二）、801生物化学。
生物工程学院
082202 制糖工程：
初试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。
086001 生物技术与工程（专硕）：
初试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。
082203 发酵工程：
初试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。
086004 发酵工程（专业学位）：
初试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。
071005 微生物学：
初试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。
071010 生物化学与分子生物学：
初试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。
设计学院
130100 艺术学：
初试科目：704艺术概论、910专业综合（美术）。
140300 设计学：
初试科目：705设计理论、912专业综合。
135700 设计（专硕）：
初试科目：705设计理论、911综合设计。
商学院
025400 国际商务（专业学位）：
初试科目：396经济类综合能力、434国际商务专业基础。
125300 会计（专业学位）：
初试科目：199管理类综合能力、204英语（二）。
理学院
070200 物理学：
初试科目：856普通物理。
外国语学院
055100 翻译（专业学位）：
初试科目：211翻译硕士（英语）、357翻译基础（英语）、448汉语写作与百科知识。
物联网工程学院
140500 智能科学与技术：
初试科目：807自动控制原理。
人文学院
045104 学科教学（数学）（专业学位）：
初试科目：333教育综合、834学校课程与教学。
135200 音乐（专业学位）：
初试科目：726艺术基础（音乐编、舞蹈编、戏曲编）、839音乐综合基础。
135400 戏剧与影视（专业学位）：
初试科目：727戏剧影视史论、857剧本与文学写作。
马克思主义学院
060200 中国史：
初试科目：313历史学专业基础。
法学院
035200 社会工作（专业学位）：
初试科目：331社会工作原理。
其他学院
025100 金融（专硕）：
初试科目：822西方经济学