西方糕点专业的大学包括：
费朗迪厨艺学校
法国雷诺特厨艺学院
法国蓝带厨艺学院
法国国立高等甜点学院
法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院
法国高等烹调学校
巴黎贝鲁耶美食甜点学校
雷诺特LENOTRE烘焙学院
法国PauI bocuse学院
美国CIA学院
美国惠尔通Wilton学校
法国巴黎蓝带西餐西点学校
神户西点艺术专业学院
东京制菓专门学校
康涅狄格州立大学
纽约州立立法部门科技学院
东北大学
肯德基集团麦当劳大学
蓝带国际学院
王森咖啡西点西餐学院
欧米奇西点西餐学院
日本菓子学校
韩国彗田大学
法国阿兰-杜卡斯餐饮学院
ENSP法国国立高等甜点师学院
麦吉尔大学
卡尔顿大学
曼尼托巴大学
瑞尔森大学
新布伦瑞克大学
这些学校提供从基础到高级的烘焙和糕点制作课程，旨在培养专业的糕点师和厨师。您可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的学校进行学习