福建省拥有多所职业大学，以下是一些主要的职业大学及其简介：
黎明职业大学 位置：
福建省泉州市
简介：黎明职业大学是国家“双高计划”建设单位，全国职业教育先进单位，福建省文明学校。学校设有智能制造工程学院等14个学院，开设41个专业，拥有多个国家级和省级特色专业。
厦门海洋职业技术学院 位置：
福建省厦门市
简介：厦门海洋职业技术学院是福建省唯一一所培养水产航海技术人才的摇篮，是教育部国防教育特色学校，福建省示范性高职院校。
福建船政交通职业学院 位置：
福州市仓山区
简介：福建船政交通职业学院是全国首批28所国家示范性高等职业院校之一，前身为创办于1866年的福建船政学堂。学院设有多个与交通、航运、机械、电子等领域相关的专业。
福州职业技术学院 位置：
福州市
简介：福州职业技术学院拥有新能源汽车技术、机械制造与自动化、广告设计与制作等多个国家级骨干专业。
厦门城市职业学院 位置：
厦门市
简介：厦门城市职业学院是国家优质专科高等职业院校，拥有多个国家级和省级特色专业。
泉州华光职业学院 位置：
泉州市
简介：泉州华光职业学院是一所充满文化艺术氛围的花园式高等学府，设有多个二级学院，拥有多个国家级和省级职业技能鉴定站。
福建华南女子职业学院 位置：
福建闽侯县
简介：福建华南女子职业学院是一所民办高职院校，以服装与服饰设计等专业为特色。
宁德师范高等专科学校 位置：
宁德市
简介：宁德师范高等专科学校是一所公办全日制普通高等职业学校，主要培养师范类专业人才。
福建商业高等专科学校 位置：
福州市
简介：福建商业高等专科学校是一所公办全日制普通高等职业学校，主要培养商业类专业人才。
福建信息职业技术学院 位置：
福州市
简介：福建信息职业技术学院是一所工科为主、商旅文创相结合的全日制普通高职院校，拥有多个国家级和省级特色专业。
这些职业大学在各自的领域具有鲜明的特色和优势，为学生提供了多样化的职业教育和培训选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。