在澳洲选择大学专业时，可以考虑以下热门专业，这些专业在就业前景、薪资水平和社会需求方面都有不错的表现：
会计专业
会计专业是澳洲移民的热门专业，学生毕业后的工作稳定，收入高，适合各种性格的学生。
IT专业
澳洲在IT和计算机方面非常注重培养精英，学生毕业后可以在多个国家就业，薪资水平高。
教育专业
教育专业包括幼教、中等教育和高等教育，由于教育行业的多样化和复杂化，教育人才的需求量大，工作稳定且假期长。
金融专业
澳洲拥有全球知名的商学院，学生可以学习国际金融知识，培养全球金融观，有助于打开社交圈和获得高端人脉资源。
商科类专业
商科类专业如会计、金融、市场营销、国际商务等备受留学生青睐，注重理论与实践相结合，培养专业素养和实际操作能力。
工程与技术类专业
工程与技术类专业如电子工程、计算机科学、土木工程、机械工程等在澳洲拥有优质的教学资源和就业前景，注重实践能力的培养。
医学与健康类专业
医学、护理、健康管理等专业在澳洲拥有优质的医疗资源和教学设施，注重实践教学，帮助学生掌握最新的医学知识和技术。
人工智能和大数据
人工智能和大数据方向正处于蓬勃发展的上升期，提供多样化的职业选择，薪资水平可观，许多澳洲大学的相关专业全球排行都很高。
生物科学/药学
随着健康意识的增强，这类专业的发展前景广阔，对语言能力也有较高要求，深造至博士阶段是许多人的选择。
环保相关
环保与可持续发展已成为现代社会的核心议题，专业人才供不应求，相关专业的学生在就业市场上具有优势。
根据以上信息，如果你希望选择一个未来发展机会多、薪资水平高、就业前景好的专业，以下是一些建议：
会计专业：适合希望稳定工作和高收入的毕业生。
IT专业：适合对技术和创新有浓厚兴趣的学生，就业前景广阔。
教育专业：适合喜欢与人打交道、有爱心和责任心的学生。
金融专业：适合希望进入金融领域、具备良好沟通能力和人脉资源的学生。
商科类专业：适合希望从商、创业或从事管理工作的学生。
工程与技术类专业：适合对技术有热情、希望成为行业精英的学生。
医学与健康类专业：适合有志于从事医疗行业的学生，需要较高的学术和临床能力。
人工智能和大数据：适合对新技术有浓厚兴趣、希望从事数据分析或相关领域工作的学生。
生物科学/药学：适合对生命科学有浓厚兴趣、希望从事医药研究或工作的学生。
环保相关：适合关注环境问题、希望从事可持续发展相关工作的学生。
选择专业时，建议结合自己的兴趣、职业规划和长期目标，同时考虑澳洲当地就业市场的需求和趋势。