山东地区招收古筝专业的大学包括但不限于以下几所：
青岛大学：
青岛大学的古筝专业录取分数线相对较高，因为该专业非常受欢迎，竞争激烈，需要学生具备较高的音乐素养和技能。
山东师范大学：
山东师范大学也招收古筝专业。
山东大学：
山东大学有古筝专业。
中国海洋大学：
中国海洋大学作为一所综合性大学，也招收古筝专业，但民乐专业可能不如管弦专业受欢迎。
山东艺术学院：
山东艺术学院同样招收古筝专业。
曲阜师范大学：
曲阜师范大学也提供乐器类专业，包括古筝。
青岛科技大学 、 山东科技大学：
这些也是山东地区比较有名的招收古筝专业的非音乐学院。
以上信息基于最近的数据更新，但请注意，大学的专业设置可能会随时间变化，建议直接咨询相关大学或查看最新的招生简章以获得最准确的信息