安徽理工大学在一本招生的专业有：
1. 弹药工程与爆炸技术
2. 机械设计制造及其自动化
3. 土木工程
4. 地质工程
5. 采矿工程
6. 环境工程
7. 安全工程
8. 自动化
9. 电气工程及其自动化
10. 电子信息工程
11. 通信工程
建议：
弹药工程与爆炸技术、 机械设计制造及其自动化、 土木工程、 地质工程、 采矿工程、 环境工程、 安全工程、 自动化、 电气工程及其自动化、 电子信息工程和 通信工程是安徽理工大学的一本专业，这些专业在学术实力、师资力量和就业前景方面都有不错的表现，建议优先考虑这些专业。
工业设计专业、 计算机科学与技术专业也是学校的特色专业，如果对设计或计算机技术感兴趣，也可以考虑这些专业。
请根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。正式填报志愿时，建议以学校最新公布的数据为准。