南澳大学的专业排名如下：
护理学：
在多个排名中均位于前100名。
体育相关学科：
位于前100名。
建筑学：
位于101-150名。
教育与培训：
位于101-150名。
药剂与药理学：
位于101-150名。
会计与金融学：
位于151-200名。
商业与管理研究：
位于151-200名。
环境研究：
位于151-200名。
艺术与设计：
位于151-200名。
计算机专业：
位于151-200名。
环境科学专业：
位于201-250名。
工程科技专业：
在2015年的泰晤士高等教育世界大学专业排名中，该专业在世界范围内排名第69名，在澳大利亚排名前6名。
化学 、 经济学、 工程学：
均为南澳大学的优势专业。
酒店管理学：
排名全球前一百，全澳并列第四。
民用航空专业：
备受关注，南澳大学是澳大利亚唯一一所提供民用航空本科学位的大学。
土木工程技术专业：
毕业生主要就业于建筑公司、专案项目咨询公司、政府机构以及建筑设计事务所等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考南澳大学在各专业的排名和优势，以做出更为明智的选择。