在山东潍坊，以下大学在就业方面表现较好：
山东大学：
山东大学是中国著名的综合性大学，拥有强大的师资力量和科研实力，毕业生就业情况非常良好，尤其是在材料科学与工程、数学、电气类、经济学类、法学、计算机科学与技术、金融、电气工程及其自动化、车辆工程、临床医学、化学等专业。
中国海洋大学：
中国海洋大学位于青岛市，以海洋和水产学科为特色重点学科，海洋科学和水产科学是一级学科国家重点学科。该校在第四次学科评估中，这两个学科都被评为A+级。中国海洋大学的食品科学与工程、环境科学、水利工程也是国家重点一级学科。此外，口航道与海岸工程、会计学、水产养殖、海洋技术、生物科学类等专业也是国家级特色专业。
中国石油大学（华东）：
中国石油大学华东校区的石油工程专业、油气储运工程专业、石油勘探等专业特色鲜明，化学工程与工艺专业、机械设计制造及其自动化专业、勘察技术与工程专业、电气工程及其自动化专业、过程装备与控制工程专业、自动化专业、地质学专业也都是该校的优势专业。石油大学（华东）是教育部直属的211工程大学，双一流建设大学一流学科入选高校。
青岛科技大学：
青岛科技大学在橡胶和化工领域具有很强实力，被誉为“橡胶界的黄埔军校”。学校的学科实力强劲，4个学科进入全球ESI学科排名前1%，分别是工程学、化学、环境科学与生态学、材料科学。在第四轮学科评估中，学校多个学科取得了优异的成绩，包括机械工程、材料科学与工程和化学工程与技术等学科。青岛科技大学的电气工程及其自动化、计算机科学与技术等专业也值得重视。
潍坊医学院：
潍坊医学院是一所老本科学校，据说下一步要升级为山东省第二医科大学。该校在医学领域有很高的声誉，毕业生就业情况良好。
潍坊学院：
潍坊学院是潍坊市较好的大学，学校环境以及师资也都比较好，周边交通便利。
青岛理工大学：
青岛理工大学在工程类学科方面表现突出，特别是在土木工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等专业方面具有较强的竞争力。
山东师范大学：
山东师范大学是山东省重点支持的师范大学，拥有丰富的教育资源和师资力量，毕业生就业情况良好。
山东科技大学：
山东科技大学在矿业工程、安全工程、计算机科学与技术、土木工程等专业方面具有优势，是一所综合性较强的大学。
济南大学：
济南大学在材料科学、化学工程与技术、计算机科学与技术等专业方面表现较好，是一所综合性大学。
综上所述，这些大学在山东潍坊乃至全国都有较高的就业竞争力，建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学。