江南大学
江南大学在2017年全国酿酒专业大学排名中位居第一，专业水平高，开设此专业学校数为6所。
齐鲁工业大学
齐鲁工业大学在2017年全国酿酒专业大学排名中位居第二，专业水平高，开设此专业学校数为6所。
河北科技师范学院
河北科技师范学院在2017年全国酿酒专业大学排名中位居第三，专业水平高，开设此专业学校数为6所。
绍兴文理学院
绍兴文理学院在2017年全国酿酒专业大学排名中位居第四，专业水平高，开设此专业学校数为6所。
西北农林科技大学
西北农林科技大学是国家“985工程”和“211工程”重点高校，其葡萄酒学院是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒教学、科研等的行业性学院，具备学士、硕士、博士等学历教育和博士后研究条件。
中国农业大学
中国农业大学是国家“985工程”和“211工程”重点高校，其葡萄与葡萄酒工程专业成立于2005年，师资包括本校教师和国内外知名专家，具有葡萄与葡萄酒研究中心和先进的中试酿造车间。
山东农业大学
山东农业大学是农业部和山东省人民政府共建高校，国家林业局和山东省人民政府共建高校，其葡萄与葡萄酒工程专业培养学生具备深厚的专业知识和实践经验。
五粮液学院
五粮液学院是中国著名的白酒学院，其品酒专业就业前景广阔，依托于中国著名的五粮液酒厂，学生有机会接触到最顶尖的品酒师、酿酒师和行业专家。
茅台学院
茅台学院是中国白酒界的“哈佛”，致力于培养高素质的酿酒产业及相关领域应用型人才，学生可在实践中感受国酒茅台的深厚底蕴与独特魅力。
四川大学锦江学院
四川大学锦江学院的酿酒工程专业被誉为“川酒人才培养地”，学生将深入学习白酒酿造的全过程。
沈阳药科大学
沈阳药科大学中药学院下开设了葡萄酒与葡萄酒工程专业，成为国内首个“功能食品与葡萄酒学院”。
河西学院
河西学院开设了“葡萄与葡萄酒工程”本科专业，建有省级实验教学示范中心葡萄酒酿造生产线。
楚雄师范学院
楚雄师范学院的化学与生命科学学院下设“葡萄与葡萄酒工程”本科专业。
山西农业大学
山西农业大学的食品科学与工程学院开设葡萄与葡萄酒工程。
大连工业大学
大连工业大学葡萄酒学院在桓仁满族自治县挂牌成立，是校政企协同创新体制建设的有益尝试与创新。
这些大学在品酒专业方面都有较高的教学水平和行业认可度，学生可以根据自身兴趣和职业规划选择合适的学校进行深造。