东华大学拥有多个王牌专业和特色专业，以下是一些东华大学最好的专业：
纺织科学与工程- 东华大学的纺织科学与工程是国家一级重点学科，并在教育部第四轮学科评估中位列A。
材料科学与工程- 包括材料学和材料加工工程等，是国家级一流本科专业建设点。
机械工程- 机械工程是东华大学的王牌专业之一，也是国家级一流本科专业建设点。
高分子材料与工程- 该专业在东华大学同样受到高度评价，是国家级一流本科专业建设点。
环境工程- 环境工程也是东华大学的强势专业之一。
服装设计- 包括服装设计与工程，是东华大学的特色专业。
轻化工程- 轻化工程是东华大学的另一个优势专业。
信息管理与信息系统- 该专业在东华大学也享有较高的声誉。
电子商务- 电子商务是东华大学的另一个王牌专业。
建筑环境与能源应用工程- 该专业也是东华大学的强势专业之一。
请注意，专业的排名和强势程度可能会随着时间和各种评价机构的更新而有所变化。建议参考最新的教育资源和学校官方信息以获得最准确的数据