埃及的著名大学包括：
爱姿哈尔大学 （Al-Azhar University）
世界上最古老的高等学校之一，建立于972年。
教学上采用现代化教学方法，理工科学院有先进的实验室和场地。
农学院有大规模农场，医学院在开罗有5个附属医院供学生实习。
QS排名世界750强。
开罗大学 （Cairo University）
埃及和阿拉伯世界最古老的高等教育机构之一，建立于1908年。
校址位于首都开罗，前身为1825年建立的埃及大学。
亚历山大大学 （Alexandria University）
历史悠久的非宗教大学，始建于1938年。
曾是法鲁克大学（即后来的开罗大学）的一部分，1942年独立，1952年因埃及七月革命爆发而改名。
艾因·夏姆斯大学 （Ain Shams University）
埃及第三大综合性大学，始建于1950年。
最早开设中文系的大学，拥有中东和非洲地区规模最大的高等汉语教学基地。
设有医学、艺术、工程、农业、贸易、法律、教育等学院。
其他大学
包括艾斯尤特大学 （Assiut University）、曼苏尔大学 （Mansoura University）、坦塔大学 （Tanta University） 等。
这些大学在埃及及中东地区享有盛誉，提供多样化的学术课程和研究机会。