台湾大同大学的专业设置包括 工程学院、电机信息学院、管理学院和外语学院等多个学院，涵盖广泛的学科领域。以下是具体的专业设置：
工程学院
机械工程学系暨研究所（含博士班）
热流组
制造设计组
自控组
材料工程学系暨研究所（含博士班）
化学工程学系暨研究所（含博士班）
化学工程组
精致化学组
生物工程学系暨研究所（含博士班）
工程管理学位学程硕士在职专班
能源科技硕士学位学程
电机信息学院
光电工程研究所（含博士班）
通讯工程研究所（含博士班）
管理学院
物流管理
工商管理
会计学
旅游管理
外语学院
汉语言文学
英语
俄语
日语
新闻学
此外，大同大学还提供一些跨学科的学位学程和硕士在职专班，例如能源科技硕士学位学程和工程管理学位学程硕士在职专班。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。大同大学在工程、企业经营、设计和外文领域具有较为鲜明的特色，尤其是其工程学院和电机信息学院的专业设置较为全面，能够满足不同领域的学习需求。