在中国，许多大学都开设了作曲与作曲技术理论专业，以下是一些知名的音乐学院和相关专业：
1. 中央音乐学院
2. 中国音乐学院
3. 上海音乐学院
4. 武汉音乐学院
5. 天津音乐学院
6. 中国戏曲学院
7. 北京电影学院
8. 中央民族大学
9. 内蒙古大学
10. 吉林大学
11. 延边大学
12. 河北师范大学
13. 山西大学
14. 内蒙古师范大学
15. 沈阳音乐学院
16. 吉林艺术学院
17. 南京艺术学院
18. 山东艺术学院
19. 河南大学
20. 广东星海音乐学院
21. 广西艺术学院
22. 四川音乐学院
23. 贵州大学
24. 云南艺术学院
25. 西安音乐学院
26. 西北民族大学
27. 新疆艺术学院
这些学校提供作曲专业的本科、硕士及博士等多层次教育，并且拥有优秀的师资队伍和丰富的教学资源。