全国开设水产养殖专业的大学包括但不限于以下这些：
1. 中国海洋大学
2. 上海海洋大学
3. 大连海洋大学
4. 华中农业大学
5. 南京农业大学
6. 广东海洋大学
7. 浙江海洋大学
8. 广西水产学院
9. 重庆三峡学院
10. 山东海洋大学
11. 延边大学
12. 辽宁对外经贸学院
13. 天津农学院
14. 河北农业大学渤海校区
15. 信阳农林学院
16. 长江大学
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