在福建省，有几所大学在招生方面表现突出，以下是其中几所招聘人数较多的大学：
福州大学
福州大学在福建省电网的招聘中招聘人数最多，高达185人。它是一所“211工程”高校和“双一流”建设高校，拥有多个学院和本科专业，教职工人数超过3200人，本科生人数接近4万。
福建工程学院
福建工程学院是福建省重点建设高校之一，也是“卓越工程师教育培养计划”的试点高校。学校有17个学院和71个本科专业，全日制在校生超过2.1万人，研究生超过1000人。
福建农林大学
福建农林大学是一所以农林学科为优势和特色的省属重点大学，拥有多个优势学科，如生态学、风景园林学、植物保护等。2023年，该大学计划招收硕士研究生约3000名，较2022年增加了约500名。
厦门大学
厦门大学是原985工程大学，由教育部、国防科工局、福建省和厦门市共建。2023年，厦门大学计划招收硕士研究生6100名，较2022年增加了200名。厦门大学的海洋科学学科在教育部第四轮学科评估中获得A+评分。
闽南师范大学
闽南师范大学在福建省的招聘中表现较好，是福建省“双一流”建设高校之一，拥有博士学位授予单位资格。
华北电力大学
华北电力大学在福建省的招聘中表现突出，是前十名院校之一，招聘人数较多。
西安交通大学
西安交通大学在福建省的招聘中表现较好，是前十名院校之一，招聘人数较多。
这些大学在福建省的招生人数较多，主要是由于它们在教学、科研和社会服务等方面的综合实力较强，吸引了大量优秀学子报考。建议有意向报考这些大学的学生，可以进一步了解各大学的详细招生信息和政策。