临沂大学主校区开设有多个专业，涉及理工、文史、管理等众多领域。具体专业包括：
工科专业
土木工程
机械工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
机械设计制造及其自动化
车辆工程
汽车服务工程
制药工程
软件工程
计算机科学与技术
土木工程
建筑学
房地产开发与管理
文史类专业
中文
历史学
法律
思想政治教育（师范）
新闻学
英语
日语
汉语国际教育
管理类专业
管理学
会计学
金融学
国际经济与贸易
工商管理
旅游管理
物流管理
语言类专业
英语
日语
俄语
法语
西班牙语
阿拉伯语
朝鲜语
人文与社会科学类
哲学
社会学
心理学
教育技术学
艺术设计
音乐学
舞蹈学
师范类专业
小学教育（师范）
英语（师范）
数学与应用数学（师范）
地理科学（师范）
思想政治教育（师范）
其他专业
体育教育
社会体育指导与管理
学前教育
法学
社会工作
房地产经营与管理
生物技术
生物科学
食品科学与工程
园林
这些专业涵盖了广泛的学科领域，能够满足不同学生的兴趣爱好和职业需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学科发展前景。