在盐城，有几所职业大学较为知名，它们在专业设置、教学质量、师资力量等方面都有自己的优势。以下是几所值得推荐的职业大学：
盐城职业技术学院：
这是一所重点职业院校，拥有完善的教学设施和实训基地，培养了大量的优秀职业人才。学院的专业设置较为全面，涵盖了多个领域，能够满足不同学生的需求。
盐城师范学院职业技术学院：
该学院侧重于教育类专业的培养，拥有一支高水平的教师队伍和丰富的实践经验。对于希望从事教育行业的学生来说，这里是一个不错的选择。
盐城工业职业技术学院：
这所学院在工科类专业方面具有较高的声誉，毕业生就业率较高。学院设有多个教学机构，涵盖了纺织服装、智能制造、商学院等多个领域。
盐城机电高等职业技术学校：
这所学校是江苏联合职业技术学院的分院，专业设置较为全面，注重实践能力的培养，毕业生就业率也较高。
盐城市经贸高级职业学校：
该校在经贸类专业方面有着较高的声誉，教学质量和师资力量也较为出色，是当地较为推荐的职业学校之一。
江苏盐城技师学院：
这所学校在技能培训和职业教育方面有着丰富的经验，培养了大量的技能型人才。
综合来看，盐城工业职业技术学院、盐城职业技术学院和盐城市经贸高级职业学校都是较为优秀的职业大学，各自在特定领域有着明显的优势。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。