景德镇的职业大学包括以下几所：
景德镇陶瓷职业技术学院
位于江西省景德镇市，学校下设非遗学院、陶瓷美术学院、艺术设计学院等。
景德镇第一中等专业学校
位于景德镇市朝阳路222号，开设专业有陶瓷美术、电脑绘画设计等专业。
江西省景德镇机电工程学校
位于景德镇市瓷都大道许家坞，专业有学前教育。
景德镇艺术职业大学
2020年经教育部批准设置的全日制统招本科高校，由江西省教育厅主管，国有企业景德镇陶文旅集团举办的民办非营利性职业本科大学。学校构建了艺术、建筑、环境三大专业类的高水平特色专业群建设格局，开设有本科专业7个，专科专业7个。
江西陶瓷工艺美术职业技术学院
成立于1978年，是中国最早的陶瓷类高职院校之一，也是江西省特色高水平应用型本科院校。
江西陶瓷工艺职业技术学院
成立于1999年，是一所全日制本专科院校，以培养陶瓷艺术与设计、工艺、制作、应用和经营管理等方面的专门人才为主要特色。
建议：
景德镇陶瓷职业技术学院和 江西陶瓷工艺美术职业技术学院是景德镇地区较为知名的高职院校，分别侧重于陶瓷艺术和工艺的不同方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的院校。
景德镇艺术职业大学作为一所新兴的本科职业大学，依托国企背景，注重实践实训，专业设置较为全面，适合希望接受高层次技术技能培养的学生。