大学后勤专业的设置可能因学校和地区而异，但通常包括以下几个方面：
财务管理：
包括财务计划管理、预算资金管理、预算外资金管理、财务活动分析与财务监督等。
财产物资管理：
涉及固定资产管理、材料及低值易耗品的管理等。
基本建设管理：
包括计划管理、设计管理、施工前准备、施工组织管理、竣工验收与结算等。
房产管理及维修：
涵盖房产产权与档案管理、房屋使用管理、职工住宅分配管理、房屋及附属设备维修管理、经济管理等内容。
水暖电气管理：
包括供用电管理、给水与排水管理、供暖管理等。
伙食管理：
涉及食品质量管理、伙食成本管理、营养与卫生管理、伙食服务管理、伙食经济管理等方面。
汽车运输管理：
包括车辆管理、服务管理、安全管理、经济管理。
医疗卫生管理：
涵盖医疗质量管理、医疗卫生经济管理等内容。
其他服务管理：
如接待服务管理、生活服务管理、幼儿园管理等。
后勤服务经营实体管理：
涉及后勤服务经营实体的管理。
此外，军事院校如军校还设有专门的后勤专业，如军队财务、军需勤务、卫生勤务、军械勤务、军事交通勤务、军队营房勤务、军队物资勤务、军队油料勤务、军事仓储、军队生产管理等。
具体到某些学院，如武警后勤学院，其后勤专业设置包括汽车分队指挥、军械、油料、营房、军需物资、军队财务管理、军队采办等。
建议在选择后勤专业时，详细了解各学校的具体专业设置和课程安排，以便选择最适合自己的发展方向。