集美大学的好专业包括以下几类：
国家级特色专业建设点
轮机工程
财政学
航海技术
水产养殖学
省级特色专业建设点
水产养殖学
食品科学与工程
轮机工程
财政学
法学
航海技术
计算机科学与技术
会计学
民族传统体育
热能与动力工程
一流本科专业建设点（国家级+省级）
航海技术
水产养殖学
软件工程
机械设计制造及其自动化
通信工程
计算机科学与技术
轮机工程
船舶与海洋工程
数学与应用数学
财政学
法学
小学教育
省级实验教学示范中心
海上专业实验中心
水产科学与技术实验教学中心
电工电子实验中心
物理实验中心
工程训练中心
生命科学基础实验中心
航海综合训练中心
轮机工程实验中心
水产科学与技术实验教学中心
艺术综合训练中心
机械基础实验中心
能源与动力工程专业实验教学中心
信息与计算科学专业实验教学中心
水产类专业基础课程与创新教育教学中心
软件与信息技术教学中心
航海类专业实践教学中心
英语慕课教学中心
这些专业在教学质量和科研实力方面都有较高水平，涵盖了经济学、理学、工学、管理学等多个学科领域，能够满足不同学生的兴趣和发展需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。