东北地区的普通一本大学包括：
1. 吉林大学，位于吉林省长春市，是教育部直属的国家重点大学，也是“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。
2. 东北师范大学，位于吉林省长春市，是教育部直属的国家重点大学。
3. 延边大学，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是吉林省人民政府主管的综合性重点大学。
4. 东北农业大学，位于黑龙江省哈尔滨市，是黑龙江省人民政府主管的综合性重点大学。
5. 长春理工大学，位于吉林省长春市，是吉林省人民政府主管的综合性重点大学。
6. 东北大学，位于辽宁省沈阳市，是教育部直属的国家重点大学，也是“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。
7. 辽宁大学，位于辽宁省沈阳市，是辽宁省人民政府主管的综合性重点大学，也是国家“211工程”重点建设的高校之一。
8. 大连理工大学，位于辽宁省大连市，是教育部直属的国家重点大学，也是“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。
9. 大连海事大学，位于辽宁省大连市，是交通运输部直属的国家重点大学。
10. 中国医科大学，位于辽宁省沈阳市，是教育部直属的国家重点大学。
11. 哈尔滨工程大学，位于黑龙江省哈尔滨市，是工业和信息化部直属的全国重点大学，也是国家“211工程”重点建设的高校之一。
12. 哈尔滨工业大学，位于黑龙江省哈尔滨市，是中国著名的工科大学之一，也是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。
13. 东北林业大学，位于黑龙江省哈尔滨市，是教育部直属的国家重点大学，也是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高校之一。
这些大学在各自的领域具有显著的学科优势和科研实力，培养了大量行业精英和领军人物。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。