纽约大学最难的专业排名如下：
Chemistry 化学
平均GPA：2.78
平均学习时长：18.4小时/周
Mathematics 数学
平均GPA：2.9
平均学习时长：18.23小时/周
Economics 经济学
平均GPA：2.95
平均学习时长：15.67小时/周
Biology 生物学
平均GPA：3.02
平均学习时长：18.41小时/周
这些数据表明，化学专业平均GPA最低，学习时长最长，是纽约大学最难的专业。数学、经济学和生物学也都有较高的平均GPA和学习时长，表明这些专业同样具有挑战性