美国大学提供了一些新奇的专业，这些专业往往结合了传统学科与现代社会需求，旨在培养具有创新精神和实践能力的人才。以下是一些美国大学中的新奇专业：
马科学- 研究马的生理、心理、解剖和行为，培养马匹育种、繁衍、训练、骑术、护理等方面的专业人才。
爬虫学- 动物学的一个分支，专注于研究爬行动物，如蛇、蜥蜴、龟等。
花卉设计与制作- 学习花卉的种植、设计、制作和营销，培养花卉行业专业人才。
草坪学- 研究体育草坪和高尔夫球场草坪的种植、维护、防虫，培养草坪管理专业人才。
赛马学- 研究马匹管理、育种、训练和比赛，培养赛马行业专业人才。
冒险教育专业- 专注于冒险活动的教育与培训。
烘焙行业研究- 研究烘焙产品的制作、营销和市场分析。
运动科学- 研究运动表现、训练和恢复的科学。
马蹄铁艺术- 学习制作马蹄铁工艺品。
主题公园工程- 设计和维护主题公园设施。
植物学和毒理学- 研究植物和毒素，应用于医学、环境保护等领域。
喜剧研究学- 研究喜剧作为一种媒体行业。
漫画书艺术专业- 学习绘制超级英雄等漫画内容。
烘培科学专业- 研究烘焙产品的科学原理和制作技术。
家禽学- 学习如何养出健康的鸡和其他家禽。
赛车科学与工程专业- 研究赛车的设计、制造和维护。
小丑专业- 学习小丑表演的艺术和技巧。
风笛学- 研究风笛的制作和演奏。
娱乐管理- 学习如何管理娱乐场所和活动策划。
食品科学- 研究食品的生物和化学成分，确保食品安全。
包装学- 研究如何使包装更加实用和环保。
自然资源- 保护和保存自然资源，降低对环境的影响。
老年学- 研究老龄化社会及其对个体和社会的影响。
这些专业中有些是传统学科的延伸，有些则是全新领域的探索。它们为学生提供了多样化的学习路径和广泛的职业选择，满足了不同兴趣和职业发展的需求。