齐鲁大学（山东大学齐鲁医学院）的专业设置如下：
基础医学院
药理学与毒理学
神经科学与行为学
生物学与生物化学
免疫学
分子生物学与遗传学
药学院
药学
护理康复学院
护理学
机械设计制造及其自动化
机械工程
材料科学与工程
材料设计
材料制备
性能测试
应用
计算机科学与技术
计算机科学
网络空间安全
软件工程
食品科学与工程
食品营养与健康
食品工艺
食品质量与安全
电子信息工程
电子信息
轻化工程
轻化工
纺织工程
生物工程
生物技术
生物制药
产品设计
工业设计
视觉传达设计
自动化
自动化系统
机器人技术
物联网工程
物联网技术
智能家居
光电信息科学与工程
光电技术
光电材料
网络空间安全
网络安全
信息安全
保密技术
保密管理
保密通信
电子竞技运动与管理
电竞产业管理
赛事组织
金融科技
金融产品设计与运营
金融大数据分析
这些专业涵盖了工学、理学、医学、管理学、法学、艺术学等多个学科门类，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，参考最新的专业设置和学科发展趋势。