在福建，提供编导专业的大学包括：
福建师范大学：
福建师范大学的广播电视编导专业是艺术类本科专业，有普通方向和闽台合作办学方向。学院与多家媒体合作建立了教学实践基地，实验教学资源丰富，办学条件逐步改善，实践教学质量稳步提高。
武夷学院：
武夷学院的广播电视编导专业为艺术类本科专业，有普通专业和“3+1”闽台合作项目两个培养方向。该专业旨在培养从事广播电视节目编导、艺术摄影、音响设计、撰稿、编剧、制作、社教及文艺类节目主持等方面工作的复合应用型人才。
福州外语外贸学院：
该学院的编导专业在福建招了45个，江苏3个，浙江2个，表明其在福建省内有一定的招生规模。
闽南师范大学：
闽南师范大学的编导专业在福建和江西各招了20个人，注重基础理论和实践相结合，课程设置合理，包括编导技术、影视剧本创作等方面。
福建技术师范学院：
虽然具体招生人数未提及，但该学院提供编导专业。
阳光学院：
阳光学院的广播电视编导专业注重跨学科融合，将文学、艺术、传媒等元素有机结合，培养学生多元化的综合素养。
厦门理工学院 和 漳州师范学院：
这两所学院有戏剧影视文学专业，但主要招收文化课考生。
综上所述，福建有多所提供编导专业的大学，其中福建师范大学和武夷学院在福建省内的知名度和招生规模较大。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。